miércoles, 11 de noviembre de 2015

maneras de perservar hortalizas y frutas

se debe perservar frutas y hortalizas de la siguiente manera:

  1. en refrigeracion por 7 dias 
  2.  frutas en congelacion por maximo 30 dias 
  3. a temperatura ambiente 1 a 2 dias 
  4. en agua en refrigeracion por 8 dias 
  5. en agua a temperatura ambiente por 3 dias 
  6. en envaces al vacio por 15 dias 
  7. guardadas con CO2 debidamente procesadas 
  8. con N2 en un envace  especial
  9. con 3 moleculas de oxigeno 
  10. mantenerlas con tierra 

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